Высокая кухня
Кухня изысканных ресторанов и роскошных отелей по всему миру.Все крайне педантично приготовлено,так же и преподноситься.Редкие вина вам в помощь
Главное отличие в том,что вам не нужно больше брать столько хлеба,чтобы хватило на весь суп.
Кухня изысканных ресторанов и роскошных отелей по всему миру.Все крайне педантично приготовлено,так же и преподноситься.Редкие вина вам в помощь
До 1970-х годов «Высокая кухня» определялась традицией классической французской кухни, оформленной Огюстом Эскофье. Этот господин написал свой кулинарный путеводитель и удостоен звания "король поваров и повар королей"
Сейчас звание «высокой кухни» тем или иным ресторанам присваивает руководство Michelin.
Комментариев нет:
Отправить комментарий